Es la parte viva delgrano de trigo, y contiene todos los constituyentes necesarios para el crecimiento de la futura planta. Ese es el motivo por el que este producto es beneficioso para
cualquier persona, especialmente para aquellas que tienen carencias en su dieta o sufren enfermedades que inpiden la asimilación normal de los nutrientes, al igual que para quienes entán en circunstancias en las que el organismo requiere un mayor aporte de proteínas: embarazo, crecimiento, infecciones crónicas, hemorragias… combate la dermatitis, fortalece la piel y los músculos y es muy bueno para la memoria.

El germen de trigo es la fuente natural más rica en vitamina E, uno de los antioxidantes más potentes. La vitamina E es necesaria para el mantenimiento y estabilidad de las membranas de las células. Es también rico en vitamina B6. Se aconseja tomar de 1 a 2 cucharadas
pequeñas al día. Puede mezclarlo con yogur, zumo, leche…